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    Restauration collective, mise en place de mobilier « adulte »

    La commune de Noyen-sur-Sarthe a mis en place au sein de son restaurant scolaire du mobilier adulte (tables  et chaises) pour les enfants de maternelle. 25 tables et 112 chaises ont été achetées. Cet investissement intervient à la suite d’une réflexion menée sur l’organisation du service restauration. La ville de Noyen-sur-Sarthe s’est alors rapprochée d’une autre collectivité pour observer l’organisation du service et pouvoir s’en inspirer. Lors de cette rencontre, M. MORICE Maire de Noyen sur Sarthe, accompagné de Mme GUILLOCHON-BRION, adjointe responsable de la restauration scolaire, ont pu observer un restaurant scolaire équipé de mobiliers adultes pour accueillir les enfants de maternelle.

    Pourquoi cet investissement ?

    Pour la santé des agents :

    Les contraintes physiques des agents sur le temps de la restauration sont importantes, et néfastes pour la santé. Le mobilier bas entraine des postures contraignantes pouvant engendrer des douleurs significatives au niveau des lombaires, des cervicales…

    Pour la gestion des enfants :

    Une autre problématique liée à ce mobilier bas rencontrée par les agents, est le déplacement régulier des enfants hors de leur table ou de leur chaise.

    Pour améliorer l’environnement de travail :

    L’organisation de la salle de restauration scolaire ne facilite pas le déplacement des agents lors du service.

    Résultats :

    Le nouveau matériel fait l’unanimité auprès des agents auparavant confrontés au mobilier bas, qui a permis une nette amélioration de leurs conditions de travail :

    - Les postures contraignantes lors de l’accompagnement des enfants, du débarrassage, du service sont amoindries, voire supprimées.

    - Les tables choisies sont traitées acoustiquement, tables et chaises ont des embouts plastiques sous les pieds pour diminuer la résonnance dans la salle.

    - Les tables ont une surface en liège traitée simplifiant le nettoyage. Les chaises permettent un appui stable sur la table, ne gênant pas les agents lors de l’entretien.

    Cet achat a aussi permis de faciliter le service et le débarrassage des tables. En effet, une nouvelle disposition de la salle a été mise en place permettant dorénavant aux agents de circuler librement entre les tables avec leur desserte. 

    Témoignage d’un agent :

    « Il est plus simple pour nous de servir, les assiettes ne passent plus par-dessus la tête des enfants, les chaises trainent moins dans les allées, nous risquons moins de chuter ».

    Ce nouveau matériel a également entrainé un changement chez les enfants. Les déplacements intempestifs, les mouvements réguliers hors de la table ou sur la chaise se sont apaisés avec ce mobilier.

    Témoignage d’un agent :

    « C’est comme à la maison, les sièges et tables ne sont pas à hauteur des enfants chez leurs parents, ils mangent sur du mobilier haut et ils ne tombent pas plus pour autant ».

    Remerciements à la ville de Noyen sur Sarthe pour ce partage.

    Pour plus d’informations, contacter Mme GUILLOCHON BRION :

    adjoint4@noyen-sur-sarthe.fr